Keto Flour সমস্ত কিটো বেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত! কিটো কুকি, কেক, কাপকেক এবং আরও কিছুর জন্য এটি ব্যবহার করা হয়।
এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন ডি রয়েছে যাতে কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট আপনার ডায়েটে যোগ হতে পারে।
কি দিয়ে তৈরি এই Keto Flour?
আলমন্ড, চিয়াসিডস , ফ্ল্যাক্সসিডস , কোকোনাট,জ্যানথান গাম,লুপিন,কুমড়া সিডস,মেথি,স্পিরুলিনা,কিনোয়া ,লিন্ডেন,ওরেগানো,ক্যারালুমা ফিমব্রিয়াটা,লোটাস নাটস,
সাইলিয়াম হাসক ইত্যাদি ।
কারা খেতে পারবে এই Keto Flour:
যাদের ডায়াবেটিস,হাই ব্লাড প্রেসার ,আইবিএস, এসআইবিও, পিসিওএস আছে এবং যারা কিটো ডায়েট ও ওজন হ্রাস করতে চায়।
কখন খাবেন আর কতটুকু খাবেন?
প্রতিদিন ২বার খেতে পারেন,প্রতি বেলায় 70 গ্রাম এর বেশি নয় ।
Health benefits of Keto Flour:
১. লো কার্ব ।
২.গ্লুটেন ফ্রি।
৩.মেটাবলিজম বাড়ায়।
৪.ওজন নিয়ন্ত্রণ করে।
৫.কিটোজেনিক ।
৬.রক্তে শর্করার মাত্রা কম করে।
৭. পেশী লাভে সহায়তা
৮.ত্বক এবং চুল পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
৯.স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং প্রোটিনের পরিমাণ বেশি।
১০.হাই ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে।
১১.ভিটামিন ও মিনারেলস প্রচুর পরিমাণে আছে।
কিটো রুটি প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে একটি পাত্রে ১কাপ পরিমান কিটো ফ্লাওয়ার নিন ।তাতে পরিমানমতো লবন এবং ঘি/মাখন/তেল নিন।
চামচের সাহায্যে এগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ধীরে ধীরে হালকা গরম পানি যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
একটি খামির তৈরি করুন।ময়দা মাখার পর 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।এবার মাখানো ময়দাকে ৪টি বলে ভাগ করুন।
তারপর প্রতিটি বল থেকে বেলন এর সাহায্যে রুটি তৈরি করুন ।মাঝারি আঁচে প্রতি পাশে 2 মিনিটের জন্য রুটি সেঁকলেই কিটো রুটি প্রস্তুত ।
তারপর যেকোনো কিটো ভেজির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।স্বাদ বাড়ানোর জন্য ১ চা চামচ দেশি গাওয়া ঘি এবং ১ চিমটি পিংক সল্ট ব্যবহার করুন।
বিঃদ্রঃ
কিটো রুটি নরমাল আটার রুটির মতো প্লেইন হবে না । কারন এতে গ্লুটেন নেই।
